Творожные шарики рецепт от Марины КВОН
Люблю творог во всех его проявлениях, а вы? Мало того, что он полезен, так ещё и как вкусен! Мы готовили много вариантов печенья, различных пирогов с творожными начинками, творожное пате, суфле и многое-многое другое... Сегодня хотелось бы поделиться с вами не менее простым и вкусным рецептом творожных шариков.
Для приготовления творожных шариков вам потребуется:
200 г творога;
200 г муки;
1 яйцо;
2 ст. л. сахарного песка;
½ ч. л. соды;
½ ч. л. уксуса;
щепотка соли;
растительное масло (для фритюра);
сахарная пудра (для подачи).
Творог растереть вилкой, добавить яйцо, сахарный песок, соль. Тщательно перемешать.
Добавить муку, перемешать.
Соду погасить уксусом, добавить в тесто. Перемешать.
Замесить творожное тесто.
Влажными руками сформировать шарики (так они будут более гладкие) и обжарить их во фритюре до равномерно золотистого цвета. Выложить творожные шарики на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла, затем присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Кушайте с удовольствием!
